domingo, 10 de agosto de 2014

Trufa e cone trufado

Meninas prendadas, estou com invenção agora de fazer trufas e cone trufado, é uma prazer, uma terapia para mim fazer doces e aproveito ganhando uns trocadinhos tb. Confiram...

Essas são as trufas, depois que inventaram a forminha de silicone, tudo se tornou mais fácil.


  1. Derreta o chocolate em banho-maria, não deixe ferver
  2. Passe o chocolate na forma de modo que não fique espaço sem cobrir
  3. Leve à geladeira para endurecer um pouco o chocolate, cerca de 10 minutos
  4. Despeje o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo
  5. Não deixe grudar, mexa sempre sem parar até pegar um ponto não muito mole, mas também não duro
  6. Deixe o leite condensado esfriar e coloque nas formas
  7. Feche a trufa cobrindo com chocolate derretido novamente, mas lembrando que devem ser camadas finas de chocolate para não ficar uma trufa dura demais



O cone trufado é mais demorado, porque tem que colocar o chocolate derretido dentro dos cones, recheio e confeito por cima, mais detalhado, logo abaixo:

Ingredientes:
  • 15 casquinhas de sorvete tipo biscoito doce
  • 500 g de chocolate meio amargo
  • Recheio a gosto, como brigadeiro, beijinho, doce de leite etc.
  • Confeitos de sua preferência. 

Modo de preparo:

  1. Derreta os dois tipos de chocolate juntos em banho-maria
  2. Banhe cada casquinha no chocolate derretido, mas só por fora, coloque sobre papel manteiga até secar
  3. Arredonde a lateral da casquinha banhada, para ficar bem lisinha e bonita
  4. Coloque as casquinhas em um suporte furado e despeje uma porçãozinha de chocolate derretido no fundo de cada cone, só no fundinho mesmo
  5. Coloque algumas bolinhas ou M&M's no fundo, por cima do fundinnho de chocolate
  6. Coloque o recheio, como brigadeiro, até encher o cone
  7. O recheio não pode ser muito mole
  8. Alise bem a superfície do cone e passe uma camada fina de chocolate derretido por cima
  9. Deixe secar
  10. Enrole em papel de truffa, etiquete
  11. Prove e venda



18 comentários:

  1. Ai q deliciaaaa ! Já desejei ! Hhahaha.

    Valeu por compartilhar a receita amôura !

    Bjoo !

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  2. Aiiiiiiiiii que delicia Cris!! AMEIIIII, quero comer um desses hahaha

    Beijos
    Nati

    www.meninadelivro.com.br

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  3. Criiiiiiis!
    se seguir todas as suas dicas... vou começar a não entrar mais nas minhas roupas! ahhaha!
    parecem ser deliciosas!


    Um beeijo Lara.
    Blog Meus Mundos no Mundo | | Página Coração Furta-Cor

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  4. Que delícia!!!
    Eu adoro trufas e cones trufados.
    Sempre compro de uma colega daqui onde trabalho.
    Fico super feliz em encontrar a receita.
    Beijos <3
    http://livros-cores.blogspot.com.br/

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    1. È muito bom e super fácil, é só ter paciência de fazer...Bjs!!!

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  5. Isso deve ficar uma delícia, fiquei aqui babando ...
    Adorei a receita, obrigada por compartilhar conosco ...

    Bjos
    my

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    1. Aproveite e se desmanche nessas delícias!!! Bjs!!!

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  6. ai que delicias, adoorei

    Beeijos, ♥

    http://www.paaradateen.com
    http://www.facebook.com/PAARADATEEN
    INSTAGRAM: @luannaandrade_

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    1. Delícia, mesmo. Tenho que me conter para não cair na tentação de comer tb. Bjs!!!

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  7. Deve ter ficado uma delicia !
    Beijos !
    http://adventure-of-two-girls.blogspot.com.br/

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  8. ai... me deu fome agora!!
    De ficar muito gostoso!!!
    Seguindo aqui...
    Bjs, Lu
    http://resenhasdalu.blogspot.com.br/

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    1. Oiiii Lu, seja bem vinda!!! Irei conhecer o seu cantinho tb.
      Bjs!!!!!

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  9. aff... adoro cone trufado!
    até que não é dificil de fazer haha

    www.blogamorarosa.com

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    1. Olá. Grazi!!!!! Tb adoro fazer e comer, claro sempre me controlando...
      Bjs!!!!

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