Batata suiça

Estou um pouco atrasada nos meus post, muita coisa no trabalho e consequentemente sem tempo para o blog.

Essa batata suíça, que parece uma pizza, fiz há algumas semanas atrás...vai a receitinha dela, super fácil.

Ingredientes: 

• 250 g de batatas
• Manteiga para untar a frigideira
• Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
• O recheio de sua preferência

Modo de preparo:

1. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
2. Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas
3. Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro
4. Retire da geladeira e passe no ralo grosso
5. Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga
6. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo)
7. Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres
8. Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos
9. Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado
10. Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata